LAURA ESQUIVEL ha inaugurado un nuevo género literario: la cocina-ficción. En esta sorprendente novela,
mensuales con recetas, amores y remedios caseros, todo gira en torno a la cocina. Cada capítulo se abre con una
extraordinaria (y perfectamente realizable) receta, en torno a la cual no sólo se aglutinan los comensales que las consumen
sino que se y amores y desamores, risas y llantos (sobre todo risas), en una palabra, una cocina - espacio y función - donde se celebra el triunfo de la alegría y de la vida sobre la tristeza y la muerte.